百香果养乐多的做法

百香果养乐多是一道非常受欢迎的酸奶食品，它既美味又富含营养。下面我将为您介绍一种简单的百香果养乐多的做法。

材料：

- 100克百香果果肉

- 500毫升牛奶

- 30克砂糖

- 2克酵母粉

步骤：

1. 准备百香果果肉。首先将百香果切开，用勺子将果肉取出。将果肉放入一个碗中备用。

2. 加热牛奶。将500毫升牛奶倒入一个锅中，用中小火加热至接近沸腾的状态。注意不要让牛奶煮沸。

3. 搅拌百香果果肉。将百香果果肉放入一个搅拌机或果汁机中，搅拌成细腻的果肉状。

4. 混合牛奶和果肉。将搅拌好的百香果果肉加入加热好的牛奶中，搅拌均匀。

5. 加糖。将砂糖加入混合好的牛奶和果肉中，再次搅拌均匀。

6. 添加酵母粉。将酵母粉加入混合物中，搅拌均匀。酵母粉可以帮助养乐多发酵。

7. 静置。将混合物倒入一个干净的容器中，盖好盖子，静置于室温下8-12小时，让养乐多发酵。

8. 冷藏。将发酵好的养乐多放入冰箱冷藏2-3小时，让其更加凝固和美味。

注意事项：

- 制作百香果养乐多时，一定要保持材料和器具的清洁卫生，以免细菌感染。

- 发酵时间可以根据个人口感调整，发酵时间越长，口感越酸。

- 在冷藏之前，可以根据个人口味添加一些水果或者谷物，增添口感和营养价值。

总结：

制作百香果养乐多虽然不复杂，但需要耐心等待发酵过程。但是一旦风味得到满足，您就可以品尝到健康美味的自制百香果养乐多了！享受它带来的酸甜口感和丰富的营养吧！