家常月饼的简单做法

家常月饼是中国传统的中秋节食品之一，它们外皮酥脆，内馅鲜美可口。制作家常月饼非常简单，下面就为大家介绍一种简单的家常月饼做法。

材料：

- 250克月饼皮粉

- 50克植物油

- 100克水

- 适量的蛋黄、黑芝麻或其他喜欢的馅料

步骤：

1. 将250克的月饼皮粉过筛到大碗中。

2. 慢慢地倒入50克的植物油，用筷子搅拌均匀，直到形成类似于沙子的状况。

3. 慢慢地倒入100克的水，用手**成面团，以免有干粉留在碗的底部。

4. 将揉好的面团放在干净的表面上，轻轻搓成光滑的圆形。

5. 把面团分成小块，每块约30克。

6. 对每个小面团，搓成圆球状，然后用手掌压扁。

7. 把适量的馅料放在扁面团的中央，然后包裹好。

8. 把包好馅料的面团放在已经准备好的月饼模具里，轻轻用力，使其成型。如果没有月饼模具，也可以用手将其搓成圆形。

9. 用刷子蘸水涂在月饼的表面，然后在表面撒上一些黑芝麻或者任何你喜欢的装饰。

10. 将月饼放在预热好的烤箱中，以180度烤20至25分钟，直到月饼变成金**。

制作家常月饼非常简单，而且可以根据自己的口味选择不同的馅料。除了传统的蛋黄馅，你还可以使用豆沙、红豆沙、莲蓉、巧克力等作为馅料。家常月饼不仅适合自己享用，还可以制作成礼品送给亲朋好友，分享节日的快乐和美食。享受制作月饼的过程，也是一种家人团结的时刻。快来试试制作家常月饼，为中秋节增添温馨的气氛吧！